日々のフッとしたことを・・・
by smickey21
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ブリの・・・
昨日は、土曜日だというのに仕事・・・しかもいつもより早く出勤=3
でも思いの外、早く終わったのでちょこっと用事があって大好きな工房へ寄り道、しゃべりに夢中で長居してしまい帰る頃には手土産までもらっちゃいました。
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自分で釣ったブリを、これまた自分ところの木材で燻製にした自家製の『ブリの燻製』
その場で味見させてもらったのですが、これが燻したことで余分な脂が抜け、独特の香りとが相まってとても美味しいのです!「サンドイッチにしても美味しいよ!」と言われたけれど・・・「えっ?!ブリのサンドイッチかぁ~・・・」とちょっと意外な感じ。

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早速、帰宅してブリの燻製を薄切りにして・・・そして、お裾分けしていただいたお豆のごはん!
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美味しい、ホントに美味しい。ありがとうございました。

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そして今朝、早速ブリの燻製で
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 バケットサンド!
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 オリーブオイルもかけてみました!
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 最初、躊躇ってましたが・・・美味しい!美味しかったです!
スモークサーモンやアンチョビもサンドイッチにしますしね、あの感覚に近い美味しさです^^

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おやつ時間
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こっそり?SALEしているお皿を立ち寄る度に1枚ずつ買ってきています。
吉田次朗さんのお皿、シンプルで素敵です。
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シンプルなお皿だからカラフルなマカロンが映えますね♥
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by smickey21 | 2013-06-23 20:50 | 美味しいもの
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