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ここ数日寝る前に、常備してある粉ものとバターと卵と牛乳をボールに投げ込み・・・ガァ~と混ぜて冷蔵庫で一晩寝かせて、そして私も就寝します。
次の日の朝は、ちょっと早めに目を覚まして寝かせておいた生地を取り出してフライパンで 焼きます。そう。パンケーキの朝ごはんです。 でも分量も適当で混ぜたりしてますので、かなりアバウトなパンケーキなのです。 でも良いんです。どうせ私の朝食ですから・・・ 気分はアメリカンダイナーの朝食なのです。私お得意のジャンキーな食事です。 朝から好きなものを食べれば、仕事にも張り合いがでるかしら~とちょっと自己満足に 浸ったりしてます。 ついでに・・・ 近所のCafe「サンニコラ」で購入したコンフィチュールを使いたくて、デザートにパンナコッタも夜のうちに作って冷蔵庫で冷やし固めておきます。起床して冷蔵庫を開けるとプルル~ンとしたパンナコッタが出来上がっていると朝からなんだか気分も良くなります^^♪ マンゴーとバニラビーンズの入ったコンフィチュールを即席で作ったパンナコッタの上にタラ~とかけて、あっという間にペロッと完食です^^♪ なんだかあんまり健康的な食事とは言えないですけどね。まぁこれも自己満足です。
by smickey21
| 2007-10-02 15:15
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