カテゴリ
全体散歩 シーホのこと 美味しいもの 木でつくる 作りもの 好きなもの キゴ山のこと 週末 登山 旅行 プロフィール おやつ 未分類 以前の記事
2021年 01月2016年 12月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 03月 more... お気に入りブログ
ばーさんがじーさんに作る食卓シエスタのお昼寝ブログ ワンコ&ニャンコ そして私 que sera sera alltag 私がローマで独りで始めたわけ ++Bonne chan... kun-kun+kuro-ro 3匹の犬と夢茶空茶 珍騒... アインのしっぽ ミニシュナ小麦家の不定期日記 * ちりめんじゃこ * Dog's Living ことりちゃん日記 pineのあしおと つながリンク!
=BLOG=
tippin's note シュナちゃん。 しっぽりみるく 戌の主張▼・エ・▼ ジャックラッセルテリア pretty pineの日記 cona日和 ミンバジ日和 Hello Genie RIVER's Edge 別の名は、クロニカ 手作り、時々海。 mustache kenthouse5 Mシュナ Richardより愛をこめて Cafe rue5で, 一息いれましょ。 =SHOP= LINE STARDOGS tippin ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ◆緊急災害時動物救済本部◆ ◆ANIMAL REFUGE KANSAI◆ ◆Natural Dog Style◆ ◆Angels◆ ◆石川ドッグレスキュー◆ おやつだぞっ!
最新の記事
ライフログ
ファン
タグ
ペット(430)
週末(386) 手作り(245) 自然(215) 焼き菓子(189) グルメ(140) 雑貨(137) 和菓子(65) 庭(51) パン(41) 検索
その他のジャンル
記事ランキング
画像一覧
ブログジャンル
|
収穫の秋。 秋には美味しいものが目白押しです。
そんな秋の味覚の中で、特に楽しみにいているものが1つあります。 それは、『零余子(むかご)』です。 『零余子』は・・・ 山芋のつるの葉っぱ付け根部分に小指の先ほどの球芽を付けます。 小さい粒ながら、その1つ1つに山芋の香りとコクと粘りがあります。 今年の春ごろに「藤棚」を作ろうと建てた庭の棚ですが・・・結局そのまま放置したままになっていたところに、先日山奥から収穫してきた「さるなし」の木を植え付けて「さるなしの棚」にする予定らしいです。 そして、このあたり一帯に私のとても楽しみにしている「むかご」のつるがあちらこちらからニョロニョロと生えていて、このさるなしの棚の予定地にもつるが伸びてきています。それを辿っていくと・・・「あった!」 「むかご」の粒たちです。 先週末の土曜日は、あいにくの雨。部屋でまったりしていたのだけど、母から「むかご」を見つけたよ!という話を聞き、早速収穫したくてうずうずしてしまい・・・傘差して庭へGO! そして、晴れた昨日の日曜もその辺一帯をキョロキョロ探し続けて、土曜の分と日曜の分の2日間で両手いっぱい分弱ほど収穫ができました。 早速、お米と一緒に炊いて「むかごご飯」を作りました。 秋の味覚の「炊き込みご飯」も栗・銀杏・さつま芋・マツタケなどなど色々あれど、私はこの「むかごご飯」がめっぽう好きです♪小粒ながら1粒づつに山芋のコクと香りが凝縮されていて、噛むごとに秋を感じられるのです^^
by smickey21
| 2007-10-22 15:05
| 美味しいもの
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||