日々のフッとしたことを・・・
by smickey21
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貰ったホウレン草を使い切る!
f0141130_1405953.jpg先日、自家菜園仲間の職場のおばちゃんから
「朝、間引きしてきたばかりのホウレン草や!
食べてー。」と沢山お裾分けしていただきました。
まだ成長段階の間引きしてきたホウレン草は、
とっても柔らかくてそのままでも美味しそうです♪f0141130_1475359.jpg










・・・ってことで、貰ったその日の夜に生でサラダにしてポーチドエッグを乗せてこってりがっつり頂きました♪
                     やわらかぁ~~い・・・
あとは茹でてお浸しにしたり、折角なのでキッシュでも作ろう!と冷蔵庫を開けたのですが・・・昨今のバターの異常な値上がりでストックゼロ(ToT)
しょうがないので、粉とマーガリンでパンもどきのような生地を作って、中にホウレン草も練り混ぜて焼いたものでキッシュを作りました。なんとも苦肉の策です・・・^^;

f0141130_1418239.jpgf0141130_14241254.jpg
            キッシュのような・・・ピザもどきのようなものが完成!

余すことなく使い切りたかったので、茎のちょっと硬い部分と葉っぱ部分を一緒に混ぜてミキサーでウゥ~~~ン!生地と丸めて、「シーホ用ホウレン草ボーロ」も作っときました!
f0141130_143123100.jpg
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
・・・ってことで!
          自分のおやつは自分で持たせ、ドライブ散歩へレッツゴー♪
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                車の中でひと休み。 はい!シーホ、おやつ!
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                カバンの中は、おやつたったの5個だけ^^;
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by smickey21 | 2008-05-28 14:58 | 作りもの
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