日々のフッとしたことを・・・
by smickey21
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【Zucchini Boats】
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先週末、丸々とみごとに育ったズッキーニを収穫しました。今年の初ズッキーニです。甘い物好きの私としては、毎年ズッキーニローフを一番最初に作るんですが・・・なんせ今スーパーでバターを見かけませんっ!あっても高価すぎて手が出ません^^;ってことで、敢え無く断念。
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第1本目は、私に収穫させようとそのままにしておいてくれたらしく、ものすごく太く大きく成長しておりました!収穫ごろを過ぎた感が否めないのですが・・・それでもヤッター!!
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  「ホラッ!シーホ。ズッキーニだよぉ~ん♪」・・・とか言って少々興奮気味な私(o→ܫ←o)♪
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シーホと比較しても分かるとおり、ブットイきゅうりのよう!そして母は、なぜかズッキーニを「カボチャキュウリ」と呼びます。まぁ確かに苗や葉っぱはカボチャにそっくりだし、できあがりはキュウリのようだし・・・分からんでもないです^^;
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って、ことで半分に割って中身をくり貫き、刻んで他の具と一緒に詰めて【Zucchini Boats】(ズッキーニボート)を作ってペロッと完食いたしました。やっぱり夏野菜は甘くておいしぃ~
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庭の畑では、じゃがいも以外に里芋も順調そのもの!今年は紫芋にも初挑戦です。まだまだ、この夏の野菜の成長に目が離せませんっ!大きく大きく実ってね、待ってるからね^^♪
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by smickey21 | 2008-06-18 14:22 | 作りもの
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