日々のフッとしたことを・・・
by smickey21
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肉と金柑・・・
友達が立ち寄ったついでに私にも・・・と「シャルキュトリー・ガリビエ」さんで
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あれこれ買ってきてくれました。アリガト^^♪
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早速、先日幼なじみから頂いた台湾ビール(合うのか?)と共にガッツリと頂きました。脂身が苦手な私には豚肉のパストラミはちょっとだけ無理がありました。でもジャーキーやサラミは最高でした。

     ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

そして・・・ひっさびさに金柑を買いました。風邪の予防に!
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そのままで食べるのも大好きなのですが、コンポートにして
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ゆったりとした週末のブランチに!残り野菜のグラタンに添えて^^;
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おやつタイムには、プルンプルンの自家製ミルクプリンに添えて♪
【余談】
チープなデザートには、ベトナム製のチープなアルミスプーンがお似合いです。
ベトナムへ訪れた時に市場で10本、何十円かで買ったのですが・・・これなかなかどうしてどうして、、すごく使い勝手が良く、すでに使い続けて10年以上?10本とも健在です!恐るべし、ベトナムチープ雑貨。
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ドボ~ンとダイブさせて、ペロッと完食です♥ 金柑うまぁーいっ!!
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by smickey21 | 2014-02-13 20:03 | 美味しいもの
今年の食べ納め
女性シェフが産休のため、しばしBARのみの営業だった【LOSTAL】が再びジビエ料理を
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再開したと聞き・・・早速、行ってきました。
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お目当ては・・・なんといってもシャルキュトリー!冷たいシャルキュトリーと温かいキャルキュトリーと2回に分けて出てくるところがとてもニクいのです!!
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普段あまりお肉をガッツリ食べない私ですが、この日ばかりは別腹でした。牛、豚はもちろん、鴨や鹿や猪を炭焼きや燻製や熟成やあの手この手と製法を変えて肉・肉・肉のオンパレード!、最後はイチゴとピスタチオクリーム・フランボワーズのアイスを添えたデザートもしっかり食べて、今年の美味しいもの食べ納めとなりました。
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クリスマスバージョンのパパブブレをお裾分けしてもらって、嬉しい締めとなりました♥

今年もあれこれ忙しい1年でしたが、美味しいモノで締めくくることができ大満足です。この後大掃除が待ってますが^^;・・・年末年始ゴロゴロゲラゲラとリラックスして過ごしたいと思ってます。

皆さま、よい年末年始をお過ごしください。
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by smickey21 | 2013-12-30 00:10 | 美味しいもの